Jeg elsker at lave mad med krydderier så meget, at min samling af aromatiske små flasker har overhalet en hel hylde i mit køkkenkammer. Ud over at levere unikke smag og aromaer til mine retter, elsker jeg, at krydderier kan indeholde medicinske egenskaber. Traditionel kinesisk medicin (TCM) har udnyttet plantens helbredende kraft i tusinder af år - et helt aspekt af TCM er baseret på brug af krydderier og urter til behandling af en lang række sundhedsmæssige forhold.
hvorfor sover min hund på mig
Krydderier er dog ikke kun for mennesker. Vores hunde kan også drage fordel af krydderier i deres kost. For råd om sikker brug af krydderier til at øge din hunds helbred henvendte jeg mig til Josie Beug, DVM, en holistisk dyrlæge, der er baseret i Miami. Her er hendes tip om krydderier til hunde.
Hvilke krydderier er sikre for hunde?
Definitionen af urter og krydderier adskiller sig, uanset om du taler om dem fra et TCM-perspektiv eller et madlavningsperspektiv, ifølge Dr. Beug. ”I TCM bruger urtelæger formuleringer fra alle dele af planten til at skabe urteterapier,” siger hun. 'I madlavning kommer urter imidlertid fra planterne, mens krydderier kommer fra de andre dele, såsom rødder, blomster, stilke, frugt, bark eller frø.' Nogle planter producerer både madlavning urter og krydderier. For eksempel er koriander en urt, og koriander er et krydderi, men begge kommer fra den samme plante. For at komplicere tingene tørres nogle urter, såsom basilikum, persille, oregano og timian, og sælges som 'krydderier'. Og andre ingredienser, vi tænker på som krydderier, er hverken krydderier eller urter. Hvidløg er for eksempel en pære, der også findes i form af hvidløgspulver.
På denne liste skal du overveje enhver tørret form af planten, der bruges til madlavning som et 'krydderi' - hovedsageligt fordi det er sådan, vi tænker på dem i det daglige liv.
Dr. Beug anbefaler følgende hundesikre krydderier.
Tip:Tilsæt basilikum for at hjælpe med at reducere smerter og betændelse hos hunde med gigt.
Advarsel:Undgå at give koriander til drægtige dyr, da det kan stimulere livmodersammentrækninger.
Tip:Vælg Ceylon kanel over den mere almindelige Cassia sort, da den er meget lavere i den blodfortyndende forbindelse coumarin.
Advarsel:Undgå at give dild til drægtige hunde, da det kan fremkalde menstruation og forårsage abort.
hund bliver skør
Advarsel:Overdreven fennikelindtagelse kan forårsage sundhedsmæssige problemer, herunder vejrtrækningsbesvær og hjertebanken.
Tip:At give ingefær til ældre hunde kan hjælpe med at øge kognitiv funktion og mindske aldersrelateret ledsmerter.
Advarsel:Undgå at give hunde med gastroøsofageal reflukssygdom (GERD). Kan forårsage hypoglykæmi hos diabetikere.
Advarsel:Oregano kan øge risikoen for blødning hos hunde med blødningsforstyrrelser. Brug forsigtigt med diabetiske hunde, da oregano kan sænke blodsukkeret.
Advarsel:Undgå at give hunde, der er tilbøjelige til calciumoxalatsten, da persille er høj i oxalater.
Advarsel:Gurkemeje fungerer som et blodfortyndende middel og kan øge risikoen for blødning i forbindelse med nogle medikamenter og planter, som NSAID'er, hvidløg og Gingko biloba. Som en tommelfingerregel anbefaler Dr. Beug en ¼ tsk til små hunde, ½ tsk til mellemstore hunde og 1 tsk til store hunde om dagen blandet i mad. ”Nøglen er at huske, at mere ikke er bedre,” siger hun. 'Desuden kan en kraftig krydderaroma muligvis slukke hunde fra maden.'
Dr. Beug råder til at undgå følgende krydderier:
Dette stykke blev oprindeligt udgivet den 14. maj 2018.
Miniaturebillede: Fotografi Chalabala | Thinkstock.
Plus, find ud af, hvordan disse krydderier kan sænke dit blodtryk >>
grå og hvid fårhund
Diana Laverdure-Dunetz, MS, er hunde ernæringsekspert og medforfatter med W. Jean Dodds, D.V.M., af to bøger, herunderHundens næringsstoffer: Den nye videnskab om at fodre din hund til optimal sundhed. Deres online kursus, Complete Canine Nutrition, kan findes på myhealthydog.dog.
Redaktørens note:Denne artikel optrådte først i magasinet Dogster. Har du set det nye magasin Dogster i butikkerne? Eller i venteværelset på din dyrlæge? Abonner nu for at få Dogster-magasinet leveret direkte til dig!