Ja, din hund skal spise 'alle regnbuens farver'

Fra det sultrøde af et æble til det livlige grønne af broccoli og det gule af splittede ærter, tilbyder planteverdenen et fantastisk udvalg af farverige - og lækre - lækkerier. Men har du nogensinde spekuleret på, hvor disse farver kommer fra, og hvorfor det er vigtigt at spise en række af dem?

Realted: Hvilke frugter og grøntsager er sikre for hunde?



Lad os dykke ned i den 'hemmelighed' bag plantefarver - fytokemikalier. At lægge en tallerken med farverige planter ned er naturligvis ikke din hunds komplette diæt (drøft det med din dyrlæge eller hundens ernæringsekspert), men at fodre din hund med 'alle regnbuens farver' fremmer ikke sundhed og lang levetid.



Hvad de er

Fytokemikalier er naturlige kemiske pigmenter produceret af planter ('phyto' betyder plante). De er biologisk aktive forbindelser, der tjener et formål, såsom at beskytte planter mod insektpredation, patogener og sygdomme. De bidrager også til plantens farve, smag og lugt.

Forskere opdager, at fytokemikalier også giver vigtige sundhedsmæssige fordele. Det anslås, at der er mere end 5.000 fytokemikalier. Forskere er lige begyndt at afdække deres sygdomsbekæmpende egenskaber:



✤ Gunstig hjertesundhed
✤ Øge immunforsvaret
✤ Bekæmpelse af betændelse
✤ Øget levetid
Sænkning af kolesterol og blodtryk
✤ Fremme af en sund vision
✤ Beskyttelse mod kræft

din hund skal spise regnbuen

Bag farverne

Plantefødevarer falder i fem farvekategorier baseret på deres fytokemiske indhold:
?? Rød, orange / gul, grøn, blå / lilla, brun / hvid



Lad os se nærmere på:

Net:Rødpigmenterede plantefødevarer er rige på lycopen og anthocyaniner. Lycopen, en antioxidant i carotenoidfamilien, gavner hjertesundheden og hjælper med at bekæmpe visse typer kræftformer, herunder prostatakræft. Anthocyaniner, en gruppe forbindelser i flavonoidfamilien, hjælper med at forhindre hjertesygdomme og diabetes, forbedrer øjenhygiejnen, mindsker fedme, standser væksten af ​​kræftceller og beskytter celler i nervesystemet mod oxidativ skade og neurotoksicitet.

Orange / gul:Orange og gule frugter og grøntsager kan prale med høje niveauer af alfa-caroten, beta-caroten og beta-cryptoxanthin, fytokemikalier i carotenoidfamilien. Disse forbindelser betegnes som 'pro-vitamin A', fordi hunde, ligesom mennesker, kan omdanne dem til foruddannet vitamin A (Retinol). A-vitamin er en antioxidant med vigtige fordele, herunder understøttelse af sunde øjne, hud og knogler, styrke immunforsvaret og fremme optimal reproduktiv sundhed. Lutein og zeaxanthin er rigelige i nethinden. Undersøgelser viser, at et højere indtag af disse fytokemikalier reducerer risikoen for aldersrelateret makuladegeneration.

Grøn:Grønne frugter og grøntsager er stærke kræftfødevarer fyldt med fytokemikalier, der bekæmper sygdomme, herunder carotenoider, isothiocyanater og indoler. Deres dominerende grønne pigment kommer fra klorofyl, en af ​​de vigtigste forbindelser på jorden. Planter bruger klorofyl til at fange og omdanne sollys til den energi, de har brug for for at vokse. Denne proces, kaldet fotosyntese, resulterer i frigivelse af ilt i luften, hvilket er nødvendigt for mennesker at opretholde livet. Dyreforsøg har vist, at klorofyl kan bremse og forhindre vækst af kræft.

Blå / Lilla:Ligesom deres røde fætre får blå og lilla plantefødevarer deres pigmenter fra anthocyaniner. Anthocyaniner har kraftig antioxidantaktivitet, og deres evne til at fjerne frie radikaler gør dem i stand til at spille en vigtig rolle i blokering af en række sygdomsveje. Anthocyaninpigmenter ser rødere ud under sure forhold og blåere under alkaliske forhold.

Brun / Hvid:Hvide frugter og grøntsager er rige på anthoxanthin, et flavonoidpigment, der kan hjælpe med at fremme kardiovaskulær sundhed, mindske betændelse og beskytte mod kræft. Allicin i hvide fødevarer som hvidløg har kraftige antimikrobielle virkninger og har vist sig at hæmme visse bakterier, vira og gær. Sulforaphane, en fytokemisk rigelig i korsblomstrede grøntsager såsom blomkål og kål, indeholder potente anti-kræft egenskaber. Polyfenoler og flavonoider i knapsvampe fungerer som kraftige antioxidanter undersøgt for deres hjertesundhed og anti-kræft egenskaber.

rabies skød for tidligt

Og lad os ikke glemme proteiner. Linser er en god proteinkilde, især dem der er røde eller gule, da de koger dejligt og grødet til hunde. Også splittede ærter, ærter og alle bønner (såsom sorte bønner og røde nyrebønner) er gode pigmenterede planteproteinkilder.

Når du overvejer fytokemikalier, skal du vælge hele fødevarer snarere end kosttilskud. Naturen giver den perfekte synergi af forbindelser for optimal næringsstofafgivelse og absorption.

Læs næste: 5 personers mad, der er god til hunde